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“文明食堂标准”管住餐桌上的浪费

2020-08-21 14:26:55  来源:人民铁道网-人民铁道报

  人民铁道报沈阳8月20日电 (记者尹晨曦)连日来,中国铁路沈阳局集团有限公司进一步加强宣传教育,弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良传统,营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围,引导干部职工养成爱惜粮食、文明用餐的好习惯。

  该局集团公司管内各单位制定“文明食堂标准”等管理规定,提醒职工就餐时注意节约、拒绝浪费;加强宣传教育,引导干部职工按需点餐,树立科学饮食理念;切实加大各食堂、伙食点的管理力度,采取比质比价定商家的方式,降低采购成本,并建立按照实际就餐人数备餐、配餐机制。

  大连站在用餐场所摆放“爱惜粮食、人人有责”“文明餐桌在行动”等提示牌,并在各车间设立文明餐桌监督岗。吉林车务段每日对就餐人数进行统计,做到按需供给,还积极选树典型,发挥引领作用。沈阳工务段、金州站建立就餐考核机制,定期查看职工就餐情况及监控视频,对有浪费行为的职工纳入月度考核;采取问卷调查等方式,听取职工对食堂饭菜质量、品类等方面的需求和建议,提高饭菜质量和服务质量。

编辑:杨晶

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